Landbrug og landbrugsprodukter: Agriturismo i nærheden Siena i Toscana, Colle Val d'Elsa
Landbrug og landbrugsprodukter
Stuehuset er det typiske eksempel på en gammel toscansk gård: villa, afhængigheder, lader og vingård udgør gårdens centrum. Flere landejendomme, som oprindeligt blev brugt af landarbejdere, ligger få hundrede meter væk. Rundt omkring dyrkes marker med druer, oliven, hvede, byg, solsikker, bælgfrugter og foderafgrøder.
VIN: Sangiovese, italiensk rød druesort, dækker den største andel af vores vinmarker. Denne sort repræsenterer hjertet af Chianti-vinen. Derudover dyrker vi nogle toscanske sorter (Canaiolo, Colorino, Malvasia), samt internationale (Merlot og Cabernet Sauvignon). Vores DOCG- og IGT-vine kommer fra disse druer. Under høsten bliver gårdcentret en intens arbejdsplads, mens luften fyldes med duften af most. Del med os denne vidunderlige periode ved at besøge Mensanello mellem september og oktober.
EKSTRA-JOMFOROLIVEOLIE: Frantoio, Leccino Moraiolo og Pendolino: det er de forskellige oliventræer, vi dyrker. Når først høstede oliven bringes i vores mølle inden for 24 timer for at opnå en ekstra jomfru olivenolie af topkvalitet. Olivenlunde forvaltes på en konservativ og omfattende måde for at bevare jordens naturlige frugtbarhed.
AVL: Inde i vores skov opdrættes flere grise i naturen. Vores dyr er så i stand til at fodre på egen hånd og opfanger agern, rødder og knolde. Denne form for avl garanterer at producere et meget velsmagende kød, med et blødt og smagfuldt fedtstof. Prøv det!
ØL: I det mikrobryggeri, vi installerede i Mensanello, producerer vi håndværksøl ved at bruge vores vand og vores byg. Der produceres i øjeblikket tre forskellige ølstile: en letdrikkelig Pale Ale, en forfriskende Dunkelweizen og en mørk ravfarvet, American Brown Ale, behageligt bitter med amerikansk humle.
Tilgængelighed for fleksible datoer
The search with flexible dates has found also the following availabilities in the property. Please look for which dates you prefer and make your reservation.
Indtast personlige data
