Stuehuset, der ligger i hjertet af Alta Val di Vara , byder på store rum, skove og vild natur, der fremmer økologisk landbrug og miljøbeskyttelse. Beliggende mellem nationalparken Cinque Terre , Poeternes Bugt og Tigullio-bugten , er det den ideelle destination for en ferie med et godt liv og opdagelsen af perlerne i det liguriske... Se Mere

Stuehuset, der ligger i hjertet af Alta Val di Vara , byder på store rum, skove og vild natur, der fremmer økologisk landbrug og miljøbeskyttelse. Beliggende mellem nationalparken Cinque Terre , Poeternes Bugt og Tigullio-bugten , er det den ideelle destination for en ferie med et godt liv og opdagelsen af perlerne i det liguriske øst.

Boligerne, der ligger i Casa di Paglia og i kolonivillaen , bliver passet ned til mindste detalje af værtinden, som har bevaret den autentiske atmosfære ved at bruge familiemøbler. Alle boliger har eget badeværelse, uafhængig adgang til grønne områder og afslapningsområder. Om sommeren, takket være de anvendte materialer, forbliver værelserne kølige og tilbyder et roligt tilflugtssted efter en dag blandt de overfyldte strande i det østlige Ligurien eller landskabet i Val di Vara og Cinque Terre.

Restauranten , som er en af grundpillerne, ledes af en kok med tredive års erfaring, som direkte forarbejder den økologiske gårds råvarer . Det byder på autentiske retter knyttet til den liguriske tradition, beriget af nysgerrighed og lyst til at eksperimentere, ledsaget af et udvalg af naturvine.

Gården producerer højkvalitetsoste med råmælk fra Jersey, Cabannine og krydsninger mellem de to racer. Respektfuld avl fokuserer på Cabannina racen, et Slow Food Præsidium, der tilbyder køerne et naturligt liv med fri afgræsning og naturlig næring. Dyrene lever af græs og hø og græsser frit om dagen. Kalvene bliver hos deres mødre de første 6 måneder og skilles om aftenen til håndmalkning om morgenen. I laboratoriet fremstilles oste efter Slow Food-bevægelsens principper, herunder dem, der er typiske for den liguriske tradition.
Gården praktiserer naturligt landbrug uden pesticider eller herbicider ved at bruge gødning, naturlige fermenterede produkter og miljøressourcer til at dyrke grøntsager.

Morgenmad , serveret på verandaen med udsigt over Val di Vara, tilbyder en sød opvågning nedsænket i skoven, hvilket repræsenterer en ideel måde at starte dagen på.

Stuehuset tilbyder et rum dedikeret til velvære, med en professionel i sektoren til rådighed for massage og naturopatiske behandlinger . Du kan bruge en time på at lindre daglige spændinger, udforske naturlige midler til at genoprette harmonien eller nyde en afslappende traditionel kinesisk TuiNa- eller ReiKi-massage. Faciliteten tilbyder også holistiske behandlinger såsom holistisk kinesiologi for at starte en naturopatisk rebalanceringsproces.

Inden for stuehusets rammer kan du nyde forskellige aktiviteter og steder, herunder skov, køkkenhaver, frugthave, olivenlund og vådområder med en bred vifte af flora og fauna . Besøgende kan frit gå i skoven, udforske køkkenhaver, frugtplantager og olivenlunde. Børn vil være i stand til at observere køerne i deres læ eller hønsene i de indhegnede områder, leve oplevelsen af den pædagogiske gård , eller de vil være i stand til at underholde sig selv med de mange spil, der stilles til rådighed i det portiske område.

Desuden er det muligt at besøge termokomposten , en stor bunke grene, der producerer varme gennem gæring og opvarmer sanitetsvandet. Afslapningsområder med liggestole er også tilgængelige, hvilket giver et behageligt tilflugtssted.