Landbrug: Appartamenti in Agriturismo i nærheden Arezzo i Toscana, Cortona
Landbrug
Hej, jeg præsenterer mig selv: mit navn er Vanni og sammen med min kone Diletta og min mor Maria driver jeg denne gård beliggende i Val di Pierle, en lille dal ved siden af Trasimenosøen, den har et samlet areal på 48 hektar, for det meste skov, en del agerjord og en vingård på 2 hektar.
Indtil begyndelsen af halvfemserne tog min bedstefar en del af agerlandet til produktion af tobak, da dette område var meget velegnet til denne type dyrkning, og historien om dets produktion går tabt i tidens tåger.
Vingården er en meget vigtig del af vores gård, fordi den er skabt af vores vilje og ønske om at producere vores vin. Hovedhuset, der ligger i komplekset af huse i hjertet af gården, står på et gammelt vagttårn på Pierle-slottet og er til stede på gamle kort, der dateres tilbage til 1200. Det skal være autentisk de mejslede kældre mest i klippen.
Hoveddruen er Teroldego, typisk for Norditalien, valgt for sin farve, unikke duft og også for sin tidlige modning. Denne funktion er vigtig, fordi den giver os mulighed for at høste i slutningen af september, når vejret stadig er behageligt og druerne bevarer alle fordelene ved sommersolen. En lille del af vingården er dedikeret til Sangiovese, en typisk og berømt druesort i det toscanske landskab.
Hvis sæsonen er særlig generøs for at forbedre den højeste kvalitet af druer, fjernes de dårligste eller for små druer, så alle stofferne er koncentreret i de bedste druer, hvilket hæver kvalitetsniveauet på den vin, der bliver...
Ofte ledsager vi vores gæster for at besøge vores vingård for at vise det arbejde, vi laver, men også for at beundre landskabet.
Alle vores gæster kan smage vores vin, som vi producerer med passion.
Vælg din bolig
- Total: € NæSTE