Farm: Agriturismo i nærheden Perugia i Umbria, Perugia
Farm


Stuehuset er også en rigtig landbrugsvirksomhed , der besidder 11 hektar kuperet jord, hvorpå der vokser cirka 300 sunde oliventræer, dyrket efter traditionelle metoder. Beskæring og høst udføres i hånden, og den pleje og dedikation, der bruges til disse planter, afspejles i den ekstra jomfru olivenolie, som du finder på dit bord.
Denne olie er god, naturlig og ægte, uden tilsætning af kemiske elementer. Fylden af dens smag vil berige enhver ret, du smager i ejendommens restaurant.
Desuden giver de 300 oliventræer naturlig skygge til dyrene, der opdrættes på gården : får, der græsser frit udendørs og gårddyr, der giver os friske æg, en værdifuld ingrediens til pastaen, desserter og kager, vi laver.
Landet, arbejdet med visdom, byder velkommen, nærer og bevarer altid friske grøntsager , med en autentisk smag, der er typisk for traditionelle dyrkninger. Disse jordens frugter vil være et nøgleelement i de retter, du vil nyde i anlæggets restaurant.
På samme jord finder du frugttræer , hvis frugter høstes, når de er perfekt modne til at producere ægte og velsmagende syltetøj og marmelade, tilberedt efter gamle opskrifter uden tilsætning af konserveringsmidler.
På toppen af bakken finder du nogle bistader , holdt i farverige træhuse, hvor bierne arbejder fredeligt på at producere den lækre honning, som du finder i stuehuset med mulighed for at nyde den om morgenen til morgenmad eller ledsaget af en skive ost og et glas fyldig og elegant vin.
Vinen på gården kommer fra høsten af indfødte druer, såsom Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Trebbiano Spoletino og Chardonnay, og er vinificeret efter traditionerne fra de fremragende umbriske vinproducenter.
Det er muligt at købe alle produkter, inklusive EVO-olie , honning , vin og marmelade , direkte på stuehuset.