Restaurant: Casa Vacanze i nærheden Siena i Toscana, San Gimignano
Restaurant


Køkken: der er en klub inde i villaen, hvis eneste formål er at fortælle vores gæster om vores retter, tilberedt i henhold til lokale traditionelle toscanske retter og et udvalg af fine toscanske vine.
Menu: Vi tilbyder altid en fast menu til aftensmad, og den er anderledes hver aften, bestående af diverse forretter, et første kursus pasta, et andet kursus kød og grøntsager og dessert.
Forretter: er altid en forsmag på typiske lokale produkter , dyrket og produceret i de toscanske gårde, der prikker vores landskab, såsom salamier og ost ledsaget af crostini (ristede rundstykker brød) eller “bruschette” (hvidløgsbrød)
Første retter: varierer fra de mest enkle opskrifter som pasta med friskplukkede tomater og basilikum til mere traditionelle opskrifter som tagliatelle med kødsovs eller “zuppa di pane” (brødsuppe), pasta med safran, frisk hjemmelavet pasta såsom ravioli, lasagne, pandekager serveret med forskellige slags kød og grøntsags saucer.
Andet kursus: Vi foreslår forskellige slags kød som kylling, svinekød, kalvekød, vildsvin, kanin enten grillet eller tilberedt i en gryde med urter.
Hvert andet kursus ledsages af grøntsager fra de traditionelle stegte kartofler, grønne ærter, diverse grillretter, flan osv.
Desserter: Afslutningen af vores middag er frisk frugtsalat med is, frugtmousse, "panna cotta", "tiramisù", amaretto fløde, frugtterter, sorbeter i forskellige varianter.
Vine: Du finder et stort udvalg på vores vinkort.