Our Products: Fattoria i nærheden Pisa i Toscana, Volterra
Our Products


Olie : Fra 3000 oliventræer direkte i møllefirmaet får vi den fremragende ekstra jomfru olivenolie, intens farve og harmonisk smag og frugtagtig. Franco og Humbert har restaureret den gamle olivenlund, der er sammensat af forskellige kultivarer, der er typiske for Toscana, dyrket i overensstemmelse med økologiske landbrugsteknikker med total udelukkelse af kemikalier, hvilket bevarer et globalt overblik over økosystemet. Synergien mellem det specielle mikroklima med havvinden, den store afstand mellem planterne, den typiske klippe Volterra kaldet "panchino" er ikke nem at arbejde med, giver den høje kvalitet og store finesse til slutproduktet. I 2004, efter afslutningen af projektet er blevet aktiveret Frantoio, der giver os mulighed for at have en kort forsyningskæde "fra olivenolie" smagt de lækre retter i Franco går direkte fra producenten til forbrugerens hjerte ...!
Honning: Det er en integreret vildblomsthonning, der ikke har gennemgået nogen varmebehandling eller tilsætning af sukker, særlig rig på C-vitamin takket være jordbær og hyben. Solsikke, olivenblomst, blomster i Middelhavets skove, herunder lyng, på, mastikstræ, viburnum, gør den rig på vitaminer og mineraler, duftende og lækker. Den er cremet og ikke overdrevent sød, ideel til at smøre på råoste og til at søde mælk og kaffe og te til morgenmad.