Vores produkter: Agriturismo i nærheden Firenze i Toscana, Fiesole
Vores produkter


Den historiske ejendom har været en ejendom hos den nuværende ejer i omkring fire århundreder. Dens vigtigste produkt i dag er ekstra jomfru olivenolie; Den bedste kvalitet af denne olie skyldes hovedsagelig grunden og klimaet i området; der er omkring 6000 oliventræer af tre forskellige typer.
Fra slutningen af oktober til december bliver oliven plukket i hånden og presset inden for et par timer i den moderne private oliemølle; Temperaturen holdes lav under presningen for at holde den særlige duft og en meget lav surhed. Huden, kernen og en lille mængde blade bliver den såkaldte "nocciolino di sansa", en højkvalitetsbrændstof: Den resterende del, kaldet "sansa bagnata" (våd olivenskal) er taget i olivenlunde som en god gødning. På samme pressedag tages olien til villaens oliekælder, som er ideel til perfekt bevaring. Ekstra jomfruolivenolie sælges i dåser eller flasker på stedet. den kan sendes med kurer.
##%%##nbsp;
##%%##nbsp;
##%%##nbsp;