Cooking class & Tastings: Agriturismo i nærheden Cosenza i Calabria, Rossano
Cooking class & Tastings


Du kan tage madlavningskurser, deltage i og deltage i tilberedning og smagning af lokale retter, hjemmelavet pasta, typiske Rossanesi-slik som "scoratelli" og "bomboloni".
Den første del af kurset, cirka en time, om temaet "Lad os opdage fødevarer" giver information om egenskaberne ved selv de enkleste og mest almindelige fødevarer, deres ernæringsmæssige værdier, deres fordele, samt vigtigheden af at vide, hvordan man associerer og opbygge et måltid med et terapeutisk formål gennem viden om fødevarer, deres sammenhæng og tilberedningsmetoder.
Den anden del, der varer omkring to timer, praktisk og kreativ med temaet "Lad os lægge hænderne i dejen" er dedikeret til tilberedningen af dagens menuretter med direkte deltagelse af deltagerne. Som afslutning vil der være en fælles smagning af retterne tilberedt med åben diskussion og diskussion mellem deltagerne og ernæringseksperten.