Agriturismo, der er helt bygget efter dikterne af grøn bygning, er nedsænket i det grønne skov i Øvre Val di Vara, et uønsket og uspoleret landskab, der for nylig er blevet biodistrikt.

Omgivet af fyr, fyr, eg, kastanjetræ og 5 hektar land bragt frem af brambles og nu dedikeret til grøntsager, frugttræer, græsarealer og... Se Mere

Agriturismo, der er helt bygget efter dikterne af grøn bygning, er nedsænket i det grønne skov i Øvre Val di Vara, et uønsket og uspoleret landskab, der for nylig er blevet biodistrikt.

Omgivet af fyr, fyr, eg, kastanjetræ og 5 hektar land bragt frem af brambles og nu dedikeret til grøntsager, frugttræer, græsarealer og blomsterhaver, ligger ejendommen ved enden af en smal vej (kun i to kilometer, don Vær ikke bange) i Pavareto, en lille perched landsby beliggende i det liguriske bagland i La Spezia, et stenkast fra de berømte 5 Terre, Poeters Golfen, Sestri Levante med dens Baia del Silenzio, den eksklusive Portofino og de fascinerende Apuanske Alper .

Denne Agriturismo er en ideel destination for dem, der ønsker at nyde en afslappende og behagelig ferie, langt fra byernes sommervarme, men tæt på de mest berømte liguriske resorts og strande, i kontakt med naturen og med magien i stierne, der krydser dalen og dens bjerge. Du vil blive hilst velkommen af leretens varme og Azaghi-familien, forkælet af Marcos uforglemmelige køkken, forfrisket af den smukke flod Vara eller dens sideelver og med muligheden for at lave interessante møder og kurser og have alternative livsideer.

En øko-bæredygtig struktur

- 0 forurenende stoffer og kemikalier i husets byggematerialer;

- huset bruger meget lidt energi; en 5 KW varmeapparat midt i vinteren formår at varme hele huset og opretholde en temperatur på ca. 25 grader celsius;

- fotovoltaiske paneler på taget til elproduktion;

- brændeovn til madlavning og på samme tid opvarmning af vandet i bruserne og opbevaring i en 1000 l puffer;

- termokompost (dynge med friske kviste chips, som gennem aerob fermentering udvikler varme) for at holde puffervandet på ca. 60 grader celsius, med fremragende kompost ved slutningen af cyklussen, der er nyttig til landbrug med lidt vand. Dette afventer de love, der tillader selvproduktion af metan, der stammer fra den anaerobe gæring af den samme;

- genvinding af regnvand til sanitet

- styring af grøntsager med en biologisk metode med lidt vand og gødning. Ko gødning og mulch fra trækviste eller halm anvendes;

- forvaltning af dyr med organisk hø og mel så tæt som muligt på gården

- selvproduktion af fødevarer næsten 100 % fordi der ikke er tilstrækkelige pladser til produktion af mel, olie og vin, der købes;

- arbejdet er på Km0, fordi familien, der driver gården, bor på stedet og ikke behøver at flytte køretøjer til arbejde;

- møbler indvundet fra den tidligere antikvitetsforretning og den familieejede strandrestaurant.

Indkvarteringerne

Bondegården har ni værelser, lejligheder, åbent rum og suiter, der er opdelt i to forskellige bygninger: et nyligt bygget halmhus, bygget med massivt træbjælker, halm, ler og naturlige kalkballer og en 1900-kolonievilla, en gang en stabil og derefter hævet til et storslået hjem, nu renoveret i grøn bygning.

Hvert værelse behandles detaljeret i møblering, hvor der er brugt unikke stykker ægte antikviteter, der kommer fra butikken, der ejes i generationer af værtindefamilien. De varme farver af ler, træ eller naturlig kalk kombineret med det harmoniske arrangement af møblerne skaber en romantisk og suggererende atmosfære uden at falde ned i tyngden i de bevidst sofistikerede miljøer.

Alle værelser har eget badeværelse med bruser og / eller badekar og uafhængig adgang til udendørs grønne rum og afslapningsområder.

Restauranten

En af søjlerne i bondegården er restauranten. Kokken med tredive års erfaring, nu også opdrætter, delikatesser og cheesemaker, altid opmærksom på den meget høje kvalitet af råvarer, har muligheden for at arbejde direkte på sit eget produkt, hærdet i hele forsyningskæden. Organiske grøntsager, enkeltost med rå mælk og med oprindelige gær, frisk kød og pålæg fra køer, der er opdrættet frit til græs, omdannes, også takket være den langsomme trælavning, til en middag med autentiske og glemte smag, knyttet til ligurisk tradition.

Køkkenet er tæt knyttet til, hvad gården og ost-, kød- og salamikælderen har at tilbyde den dag.

Et bredt udvalg af interessante naturvine vil forbedre din middag yderligere, hvilket gør det til en uforglemmelig aftale.

Massager og naturopati

Gården tilbyder et rum, hvor spændingerne, der akkumuleres i hverdagen, kan afhjælpes, og hvor du virkelig kan passe dig selv, din krop eller din indre verden. En certificeret naturopat, rådgiver og massør, wellness-professional, står til din rådighed for at give dig lettelse, uanset hvilken lidelse du vil møde. Tag dig selv en times tid og find ud af de retsmidler, som naturen stiller til rådighed for at finde harmoni eller bare nyde en afslappende og afbalancerende massage.