Honning millefiori: Millefiori honning kommer med sin duft og delikate smag fra nektar høstet af bier på en lang række blomster på markerne om foråret. Uændrede enzymer og ernæringsmæssige egenskaber.

Sottoli og Sottaceti: ​​Det er den traditionelle konservering af grøntsagerne i vores køkkenhave: aubergine med fileter og peberfrugter, konserveret i glaskrukker. Vi producerer også bønner, gulerødder, tomater, agurker osv. Under olie og eddike ... I vintermånederne er der græskar, majroer, broccoli og broccoli, blomkål, artiskokker.

Frisk pasta: Med enkle ingredienser (mel, salt, vand) får du en fantastisk frisk pasta: fusilli, cavatielli, dumplings, nudler, lasagne. Med tilsætning af frisk ricotta får du også den fyldte pasta: den berømte ravioli.

Syltetøj: Vi producerer syltetøj, der kun er fremstillet af frugterne fra vores land: abrikoser, ferskner, blommer, blommer, kirsebær, figner, druer osv. Syltetøjet fremstilles og konserveres på traditionel vis uden tilsætning af tilsætningsstoffer til konservering og begrænset brug af sukker.

Cilentani-skinker: Produktionen af ​​svinekød foregår hvert år under den første vinterkulde, hvor vores nye vin ikke er slut: Faktisk er kødet forarbejdet med vin og aromaer og røget med oliventræ. Efter et par måneders tørring støvsuges den.

Ekstra jomfru olivenolie: Ekstra jomfru olivenolie produceres af vores gård gennem kold udvinding af oliven, der udelukkende kommer fra Salernos territorium. Olivenlundene, beliggende i kuperet terræn på omkring 200mt. På havoverfladen er hovedsageligt sammensat af Rotondella.

Gedeost: Vi producerer kun 100############### gedeost. Friske oste; Hvid krydret ost; Ost fyldt med raket; Ost fyldt med timian; Ost fyldt med chili; Ost fyldt med yoghurt; Stracchino; Ricotta.

Likører: For at producere likører kan du bruge aromaerne af enhver frugt og endda enhver grøntsag. Gården eksperimenterer konstant for at skabe flere og mere specielle smagsvarianter. Vores håndværksproduktion ændrer sig efter sæsonen, så friskheden af ​​råvarer forbliver uændret. Vi bruger kun ubehandlede frugter og grøntsager for at bevare produktets gode og ernæringsmæssige egenskaber. Herfra kan du smage til sidst på måltidet og købe likører af alle slags: fra klassisk som limoncello, fennikel, myrte, meloncello, laurbær og mandarin; De mest innovative smage som "Rucolino", basilikumlikør, indiske figner, figner, æble, artiskok, granatæble og mere... Gå ikke glip af de gode cremer på citron, meloncello og "ficoncello"!

Frugtjuice: Frugtkød og sukker: Der skal ikke mere til vores juice, tilberedt som én gang. Frugten, som vokser naturligt på vores træer, koges hel, rives og puttes i krukker. Ved servering strækkes frugtkødet med vand for at blive en saftig frugtjuice! Vores drinks indeholder ikke konserveringsmidler og bevarer frugtens egenskaber og smag uændret.