Madlavning ferie Bondegård Italien

Info og beskrivelse

Vil du tage madlavning i Italien ? Se vores tilbud på bondegårdsferier med madlavningskurser i Italien og Agritourismer med vin-ture i hele Italien. Du lærer de typiske opskrifter på stedet og tilegner dig de nødvendige færdigheder til at tilberede opskrifterne fra den italienske tradition ved hjælp af friske lokale ingredienser og sæsonbestemte produkter på nul km dyrket i gården eller lokale virksomheder i nærheden. Du besøger også kældrene, hvor nogle af de mest berømte og typiske italienske vine produceres. Alt sammen i en afslappet og sjov atmosfære.

En madlavningsferie i Italien er en fantastisk måde at kombinere kærligheden til italiensk mad og vin med muligheden for at lære at lave mad til autentiske italienske retter og besøge de mest berømte italienske regioner for deres mad. Du vil praktisere praktiske madlavningslektioner i smukke gårde nedsænket i det grønne i det italienske landskab under vejledning af lokale kokke, kokke i generationer og husmødre, der vil overføre deres hemmeligheder og deres færdigheder. Du vil opdage italiensk gastronomi og foretage udflugter til spisesteder og vin og besøg i vingårde og mejerier , men også til historiske monumenter, hvor du fordyber dig fuldstændigt i den italienske kultur.

Madlavningsferie i et bondegård i Toscana

Lad dig være involveret i den ekstraordinære skønhed i de bølgende bakker og middelalderbyer i Toscana og fordybe dig i den livlige atmosfære på fødevaremarkederne . Nyd det velsmagende toscanske køkken i restauranten på en gård eller i de mange lokale trattoriaer og besøg kældrene med vinture i de vigtigste toscanske vinkældre, der er arrangeret af Agriturismi langs vinveje . For en madlavning i Toscana skal du vælge et ophold i et bondegård med madlavningskurser i Toscana og lære teknikkerne og hemmelighederne til at tilberede en florentinsk på det rigtige punkt, forbered typiske toscanske pistoler : pappa al pomodoro, ribollita, Maremma tortelli og pici senesi eller cacciucco alla livornese.

Madlavning i et bondegård på Sicilien

Vælg Sicilien for mangfoldigheden af dens kulturelle og kulinariske arv. Det sicilianske køkken er en triumf af smag og farver, resultatet af indflydelsen fra mange civilisationer, der har domineret øen og har givet anledning til et rig og velsmagende køkken, blandt de mest værdsatte i Italien. Når du bor i et bondegård med madlavningskurser på Sicilien , lærer du, hvordan man laver typisk siciliansk gademad: arancini, brød og panelle, sfincioni og cannoli ved hjælp af lokale råvarer, produkter fra land og hav på øen, der giver liv til retter, der er produceret friske og fuld af smag. Du kan også lære at kende og smage nogle af de mest berømte og lækre vine fra Sicilien med vinsmagning arrangeret af Agriturismi.

Madlavningsferie i et bondegård i Campania

Også i Campania finder du Agriturismo med madlavningskurser i Campania for at blive under din madlavningsferie. Ud over at nyde en betagende natur og udsigt, kan du lære hemmelighederne til at forberede en perfekt traditionel napolitansk pizza og lave opskrifter med friske ingredienser som San Marzano-tomater, intenst aromatiske citroner fra Amalfikysten og typiske opskrifter på Cilento- området.

Madlavning ferie i et bondegård i Umbria

Hvis du vil tage en gorumet-rejse gennem de typiske smagsoplevelser i Umbrien , en af de mest autentiske regioner i Italien, vil et ophold i et bondegård med madlavningskurser i Umbria overføre dig de væsentligste elementer for realisering af det enkleste som det mest raffinerede af menuer, pyntet med kvaliteten af de anvendte råvarer. Umbrien er kendt for de lækre trøfler, svinekød-slagteriet og bælgfrugter, som du kan lære at bruge til at skabe typiske umbriske opskrifter som cicerchiata, sort trøffelkage, linsesuppe, acquacotta, under din madlavningsferie .

Madlavning ferie i et bondegård i Puglia

I solrige Puglia , fra Valle d'Itria til Salento , hvor acres af olivenlunde og vinmarker strækker sig blandt de tørre stenvægge, finder du et utroligt rigt naturskafferi med en velsmagende olivenolie, fyldige vine, oliven, mandler og figner fra den intenst aromatiske smag, mozzarella og mejeriprodukter. Et ophold i et bondegård med madlavningskurser i Puglia overfører dig metoderne til at forberede de unikke retter fra den apuliske tradition og til at tilberede lokale specialiteter som orecchiette med næse, rustik focaccia og brede bønner med cikorie. Det perfekte sted til en fodd og vin og afslappende ferie.

Madlavning ferie i et bondegård i Piemonte

Hvis du i stedet ønsker at henvende dig til Piemonte-køkkenet , et traditionelt køkken udleveret fra generation til generation, rig og varieret, selv i sin enkelhed, kan du booke et ophold i et bondegård med madlavningskurser i Piemonte . Piedmontese køkken er født af dårlige ingredienser og har modnet over tid og præsenterer i dag nogle specialiteter kendt som dets vin: agnolotti, blandet stegt, brød, kogt, panissa, bagna cauda, bunet og andre traditionelle Piemonte-opskrifter. Under ekspertvejledning fra en kok kan du opdage hemmelighederne i det lokale køkken, lavet med ægte råvarer og sæsonbestemte produkter , såsom svampe, anerkendte trøfler, hasselnødder og smage områdets vin med vin-ture i Langhe til en perfekt mad og vin ferie.

Madlavning i et bondegård i Emilia Romagna

Hjem til en bred vifte af berømte og elskede italienske retter, præsenterer Emilia-Romagna pragtfuldt landskab og verdensberømte delikatesser, og Bologna betragtes som Italiens gastronomiske hovedstad . Emilia er landet med balsamicoeddike, frisk tortellini og tagliatelle, Parmigiano Reggiano og Parma skinke. Hvis du vælger denne region som base for din mad- og vinferie, opholder dig i et bondegård med madlavningskurser i Emilia Romagna , kan du besøge FICO , verdens største madpark og lære det grundlæggende at lave frisk pasta til tortellini derhjemme, tagliatelle , piadine og mange andre typiske Emilian-produkter.

Uanset om du er en gourmet, en nybegynder eller en kok, book din coooking-ferie i Italien i et bondegård med madlavningskurser, med vinsmagning og restaurant med typisk køkken. Ud over at lære de typiske retter fra den italienske regionale tradition i en sjov ferieatmosfære, kan du slappe af i et miljø omgivet af grønne omgivelser, få venner med lokalbefolkningen og andre turister og opdage den italienske mad og vinkultur.