Miljøvenlig bondegårdsferie i Italien

Info og beskrivelse

Miljøvenlig agroturisme i Italien: data, certificeringer og hvordan man vælger

En miljøvenlig agroturismevirksomhed er en gård, der integrerer landlig gæstfrihed med praksisser, der reducerer miljøpåvirkningen: brug af vedvarende energi, ansvarlig vandforvaltning, økologisk eller biodynamisk landbrug, reduktion af madspild og forbedring af den lokale biodiversitet.

Miljøvenlige gårde i Italien er kendetegnet ved:

• certificeret brug af vedvarende energi
• certificeret økologisk eller biodynamisk landbrugsproduktion
• dokumenteret forvaltning af vandressourcer
• menu med virksomhedens produkter eller certificerede produkter med kort forsyningskæde

Omkostninger og sæsonudsving:

• Overnatning med morgenmad: i gennemsnit mellem €80 og €180 pr. person
• Højsæson: Forår og efterår

Økologisk på italienske gårde:

Ifølge Coldirettis beregninger baseret på ISTAT-data (7. generelle landbrugscenarie, 2019-2020) har 6.542 italienske landbrugsturismevirksomheder indført økologiske metoder, hvilket svarer til 26,6 % af det samlede antal. Tilbøjeligheden til økologiske metoder blandt landbrugsturismevirksomheder er mere end tre gange højere end blandt landbrug uden turisme: i 2020 havde kun 7,4 % af landbrugene samlet set indført økologiske metoder. Med hensyn til areal drives 32,3 % af den jord, der anvendes af landbrugsturismevirksomheder, økologisk, hvilket er dobbelt så højt som det nationale gennemsnit på 15,7 %, der blev registreret i samme år. Dette tal har allerede ført til, at italiensk landbrugsturisme i 2020 har overskredet målet på 25 % økologisk areal, der er sat af den europæiske "fra jord til bord"-strategi for 2030. På efterspørgselssiden siger 56 % af italienerne, at de spørger om en virksomheds miljøbevidsthed, før de vælger den, og 37 % foretrækker altid et spisested, hvis menuen indeholder økologiske produkter.

(Kilder: Coldirettis uddybninger af ISTAT-data )

Markedsdata og tendenser (Agriturismo.net)

Analyse af udbuddet af miljøvenlige gårdferier:

• 1 ud af 2 miljøvenlige gårdhuse tilbyder catering
• 28,8 % af miljøvenlige gårde har en gård med dyr
• 44,2% af miljøvenlige faciliteter arrangerer mad- og vinoplevelser

(Kilder: uddybninger baseret på Agriturismo.net-data )

Sådan vælger du et miljøvenligt bondehus i Italien

1. Tjek oprindelsen af produkterne på bordet: spørg om virksomheden har sin egen certificerede produktion, eller angiv lokale leverandører.
2. Tjek for certificeringer udstedt af tredjepartsorganer: certificeringer som EU Ecolabel, EMAS, Legambiente Turismo og Bio Agriturismo har verificerbare revisionsprocedurer.
3. Spørg efter information om energi: tilstedeværelsen af solcelleanlæg, solvarmeanlæg eller forbindelse til vedvarende energinetværk kan verificeres
4. Tjek tilgængeligheden af lavejosionstransport: nogle faciliteter tilbyder aftaler om cykel- eller elbiludlejning, eller de kan nås med offentlig transport.
5. Overvej sæsonudsving: forår og efterår svarer til de mest aktive faser i landbrugscyklussen
6. Kontakt os: Har du spørgsmål? Skriv til os eller kontakt ejendommen direkte, inden du booker. Vi hjælper dig med at finde den rigtige løsning for dig.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en miljøvenlig gård?
Det er en agroturismevirksomhed, der anvender dokumenterede praksisser for at reducere sin miljøpåvirkning og certificerer dem gennem mærker anerkendt af tredjepartsorganisationer, såsom EU Ecolabel, EMAS og Legambiente Turismo.

Hvordan genkender man en virkelig bæredygtig gård?
Den mest pålidelige måde at verificere certificeringer på er gennem uafhængige revisioner. EU-miljømærket, EMAS og Legambiente Turismo kræver periodisk kontrol og offentligt tilgængelige kriterier. "Grønne" eller "øko"-selvdeklarationer har ingen definerede minimumsstandarder eller ekstern revision.

Hvor meget koster det at bo på en miljøvenlig gård?
En overnatning med morgenmad koster i gennemsnit mellem €80 og €180 pr. person pr. nat, med variationer afhængigt af region og årstid.

Hvornår er det bedste tidspunkt at besøge en miljøvenlig gård?

Det afhænger af den oplevelse, du leder efter. Foråret er sæsonen for plantning og frisk frugt og grøntsager; efteråret falder sammen med vinhøsten og olivenpresningen. Vinteren byder på større tilgængelighed og lavere priser.

Tilbyder miljøvenlige gårde også catering med deres egne produkter?
51 % af miljøvenlige landbrugsturismevirksomheder tilbyder også catering. I virksomheder med certificeret økologisk produktion bruger menuen typisk landbrugsprodukter eller certificerede lokale leverandører.

(Kilder: uddybninger baseret på Agriturismo.net -data)

Hvor mange gårde er der med certificeret økologisk produktion?
6.542 italienske landbrugsturismevirksomheder har indført økologiske metoder, hvilket svarer til 26,6 % af det samlede antal. Tilbøjeligheden til økologisk praksis blandt landbrugsturismevirksomheder er mere end tre gange højere end blandt landbrug uden turisme.

(Kilder: Coldirettis uddybninger af ISTAT-data )

Er miljøvenlige gårdophold egnede for familier?
I mange tilfælde ja. Faciliteter med køkkenhaver, dyr og landbrugsaktiviteter tilbyder oplevelser, der er egnede for børn. Det er nyttigt at tjekke den anbefalede aldersgruppe og strukturen af de udbudte aktiviteter på forhånd.

Er der incitamenter for faciliteter, der investerer i bæredygtighed?
Ja. PNRR's mission 2 omfatter foranstaltninger til energieffektivitet og økologisk omstilling i landbrugsvirksomheder. På regionalt niveau har Toscana, Emilia-Romagna og Trentino-Alto Adige lanceret specifikke indkaldelser af forslag til landbrugsturismevirksomheder, der investerer i vedvarende energi eller miljøcertificeringer.

(Kilder: Miljø- og Energiministeriet )

Er økologiske landbrug altid miljømæssigt bæredygtige?

Økologisk certificering er en vigtig indikator, men den dækker ikke alle aspekter (energi, affald, vandhåndtering).

Hvilke regioner har flest økologiske landbrug?

Bondegårdsferier med mindst én økologisk produktion er mere til stede i De sydlige regioner, hvor Calabrien (49,1%), Sicilien (45,9%) og Apulien (37,9%) skiller sig ud med værdier over landsgennemsnittet.

(Kilder: Coldirettis uddybninger af ISTAT-data )

Kilder

Agriturismevirksomheder i Italien 2024 - ISTAT

I Italien er over en fjerdedel af agroturismevirksomhederne økologiske - Coldiretti

XIV-rapport: Italienere, bæredygtig turisme og økoturisme - Univerde Foundation

PNRR (M2): Grøn revolution og økologisk omstilling - MESA

"Jeg synes, at det at eje landet uden at ødelægge det er den smukkeste kunstform, man kan ønske sig." A. Warhol

Uanset din idé om en ferie – uanset om du elsker fine dining , eventyr eller afslapning – vil et ophold på en agriturismo altid tilbyde dig en uforglemmelig oplevelse, hvor tradition, natur og bæredygtighed blandes for at skabe autentiske øjeblikke. Italienske agriturismoer tilbyder en unik mulighed for at opdage landet på en alternativ måde, med respekt for miljøet og fremvisning af lokale ressourcer.

Mange italienske agriturismevirksomheder bruger friske, økologiske råvarer, der dyrkes direkte på stedet. Her kan du nyde traditionel italiensk mad : fra hjemmelavet pasta til håndlavede oste og endda lokalt fremskaffede delikatesser. Gå ikke glip af muligheden for at deltage i guidede smagsprøver og mad- og vinture for at opdage hemmelighederne bag lokale vine.

Men en italiensk bondegårdsferie går langt ud over mad. Hvis du er en natur- og eventyrlysten person, har du uendelige muligheder for at udforske det italienske landskab langs naturskønne stier gennem vinmarker, skove og bakker. Du kan vælge mellem vandreture , mere udfordrende vandreruter eller afslappende rideture . For dem, der foretrækker at udforske på to hjul, tilbyder mange bondegårde deres egne cykler eller udlejningscykler fra nærliggende områder, ideelt til udflugter på alle niveauer .

Og for dem, der søger absolut afslapning, tilbyder mange agriturismoer wellness-områder omgivet af grønne områder , hvor du kan lade op med naturlige behandlinger, udendørs yogasessioner eller blot nyde stilheden på landet, langt fra byens travlhed. Et ophold på en agriturismo i Italien er mere end bare en ferie, men en rejse for at opdage kulturen, historien og autenticiteten i Bel Paese.